Блог

Желатин ніколи не додавала, і не додаю. Холодець за цим рецептом – застигає чудово. У всі свята на столі у мене має бути смачнезний холодець

Холодець – традиційна страва, яка прикрашає святкові столи українців. У мене теж жодне свято не обходиться без холодцю. Роблю його за своїм, особливим [...]

Звичайні котлети не готую, використовую інший рецепт. Бідний єврей розповів, як можна зробити фарш смачнішим

Котлети у своєму первісному значенні означають шматок м’яса, приготований на кістки. Згодом ця страва зазнала значних змін. Спочатку котлети стали відбивними на кістки, [...]